refubliknews.com,
Jakarta – Pelatihan
Mobile Training Unit ( MTU ) 20 Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) Kelurahan Kapuk yaitu Teknik Pendingin dan Tata Boga bekerjasama dengan Dinas Tenaga Kerja , Angaran dari Pusat Pelatihan Kerja Daerah (PPKD) Jakarta Barat di halaman Belakang Kantor Kelurahan Kapuk Jalan Kapuk Raya RT 02 RW 03 Kecamatan Cengkareng Jakarta Barat, Jum’at (13/5).
Kegiatan pelatihan MTU di Kelurahan Kapuk di pimpin Instruktur Iwan Setiawan Teknik Pendingin dan Instruktur Dimas Tata Boga
Iwan Setiawan Pembelajaran MTU Teknik Pendingin mengatakan pembelajaran di mulai dari tanggal 5/5/2023 untuk pembelajaran ada 8 Metri dan praktek,
Menurut pantauan instruktur Iwan Kurniawan dalam pembelajaran dari tgl 5 samapai sekarang alhamdulillah lumayan bisa menangkapnya meteri dan praktek harus prakteknya perlu di ulang ulang dengan satu hari itu bisa berdua untuk praktek dan hari berikutnya di tes satu persatu di situ bisa di nilai mana yang bisa cepat tanggap dan tidak kalau yang tidak kami akan berikan bimbingan langsung , meskipun ketrampilan ini banyak di butuhkan sekali ,” Kata Iwan Setiawan
Iwan berkata pembelajaran MTU bersifat Geratis dan terbuka untuk umum artinya untuk kelas mobile traning ini kita ada 9 kejuruan dan kelas reguler ada 12 kejuruan jadi perbedaan antara kelas reguler dan trening adalah untuk kelas reguler kita belajar di gedung utama Jakarta Barat pembelajaran hari ini terbuka untuk kelurahan kapuk untuk segera memberikan atensinya agar bisa punya ke trampilan di butuhkan menambah sekil dan bisa membuat mencari kerja juga bisa membantu di rumah Karana yang di butuhkan kerja adalah ketrampilan bukan ijazah,” Ucap Iwan
” Saya rasa setelah pelatihan hari ini semua yang mengikuti pelatihan MTU teknik pendingin bisa sampai selasai dan benar benar menyerap apa yang di ajarkan dan saya berharap setelah ini peserta bisa meningkatkan mutu dirinya atau keinginan berkerja dengan baik ,” Pungkasnya
Masih di tempat yang sama Instruktur Tata boga Dimas saat di temui awak media mengatakan pembelajaran tata boga hari ini dimulai dari tanggal 10 bulan Mei dan durasinya selama sebulan atau 20 hari kerja, untuk praktek nya ful 90% dan 10% materi Kita sudah berjalan 1 minggu
” Beliau juga menjelaskan sebelum memasak akan kami jelaskan beberapa cara memasak juga bahan bahannya agar masakan terlihat sempurna dan
mempunyai ciri khas setiap masakan yang di masak , praktek hari ini ayam geprek dan ayam Muku makanan dari Sulawesi ,
menado besiknya seperti gulai tapi kita pakai rempah rempahnya dari kemangi dan daun pandan
” Dimas mengatakan pembelajaran MTU Tata boga dalam 1 angkatan itu 10 orang karena keterbatasan alat dan bahan,” Paparnya
Lanjut,” Perkembangan persertanya emang sudah pada bisa masak, intinya meraka yang mengikuti MTU Tata Boga ingin mendalami tata cara memasak, untuk gendala nya ibu ibu banyak yang belum tau alat dan bahannya untuk apa,” Ucap instruktur Dimas
Dimas berharap pembelajaran tata boga supaya ibu ibu ini bisa berwirausaha di luar nanti karena memang mobile trening ini di ciptakan untuk ibu ibu bisa berwirausaha sendiri, beda dengan tata boga reguler usia nya masih produktif di dunia industri dan karena MTU kita jemput bola takut nya ibu – ibu udah berumur, punya anak 3 ,punya suami jadi mereka bisa berwirausaha dari pelatihan sekarang ini ,” Peserta MTU tetap Semangat dengan adanya’Pelatihan Tata Boga ,” Tutup instruktur Dimas
RN/ida fitriyah/red
